Olá Artistas!
Que tal acompanhar carnes e peixes com legumes um pouco mais elaborados? É bastante simples e apenas vamos precisar de:
- 5 Cenouras qb (para 10 pessoas);
- 300g de Feijão-verde;
- 1 Alho francês;
- 2 Cebolas;
- 1 Pimento;
- Comece por cozer as cenouras cortadas em quartos e depois em pequenos pedaços, com o feijão-verde rasgado ao meio e também em pedaços, e o alho francês, em juliana, em água e sal.
- Num tacho, refogue a cebola em meias-luas juntamente com o pimento em tiras grandes, com um fio de azeite.
- Quando os legumes estiverem cozidos, escorra-os e adicione-os ao refogado, mexendo bem. Deixe refogar mais um pouco. Tempere com um pouco de sal, alho e orégãos a gosto.
- Sirva ainda quente a acompanhar carnes ou peixe.
Boas Aventuras!!
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